兵庫県たつの市⿓野町旭町51番地
営業時間:11時30分から14時
定休⽇ :⼟⽇祝

すする

SUSURU

揖保乃⽷、カレー麺、ひやむぎ、そば、うどんなど
「もりぐちの麺」を使った麺メニューや新感覚の麺スイーツが楽しめます。

特製 カレー麺

森⼝製粉製麺⼈気ナンバーワンのカレー麺を、
⾁味噌、⾚⽟ねぎ、パプリカ、無農薬ベビーリーフなどを添え
ココナッツミルクでスープを仕上げました。

Curry
Noodle
カレー麺の拡大社員

斬新な⼆層麺

麺もカレー、スープもカレー。
2016年の乾麺フェスティバル「USS-1」の
うどん部⾨で⽇本1位、総合部⾨で2位を獲得。

揖保乃⽷

Ibono
Ito

上級

「揖保乃⽷」の中で歴史のある帯の⼿延べそうめんです。伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11⼯程を経て造りあげます。

特級

熟練の⽣産者がより細く仕上げた、コシがありながらも繊細でなめらかな⼝当たりが楽しめる「これぞ揖保乃⽷」の特級品。

ひね

⼿延そうめん「揖保乃⽷」は例年10⽉から4⽉につくられます。そのうち、その年に出荷されるものを「新(しん)」。管理の⾏届いた専⽤倉庫でさらに1年間熟成(厄現象)させたものを「ひね」と呼んでいます。じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強く⾆ざわりも良くなると⾔われています。

麺をお選びいただけます。

  • うどん
  • そば
  • ひやむぎ
  • そうめん

名物 特製ぶっかけ

麺は、うどん、そば、ひやむぎ、そうめんからお選びいただけます。
※うどん、そば、ひやむぎは乾麺1束、そうめんは2束分です。

Bukkake

⼤判お揚げ

麺は、うどん、そば、ひやむぎ、そうめんからお選びいただけます。
※うどん、そば、ひやむぎは乾麺1束、そうめんは2束分です。

Big
Oage

中華

麺乃家(めんのいえ)で不定期・食数限定で提供しています。
販売日は、麺乃家公式Instagramでご確認ください。

Chinese

麺スイーツ

武庫川女子大学 経営学部の学生さんにアイデアをいただき、麺スイーツをつくりました。
イベント日等を中心に提供しています。
※販売日についてはInstagram等でご確認ください。

Sweets

テイクアウト

麺乃家特製「お出かけ麺弁当」や「麺バーガー」を開発。
イベント日等を中心に提供しています。
※販売日についてはInstagram等でご確認ください。

Take
Out

その他いろいろ

お酒やソフトドリンク、各種サイドメニューを順次増やしています。

Others
おにぎり

日替わり炊き込みご飯のおにぎり

スープを使った炊き込みご飯でつくる麺乃家特製おにぎり。
まかないご飯やおやつにしていたのを、好評につき提供しはじめました。